At a Glance
- Tasks: Lead and oversee the entire operations department, ensuring client satisfaction and quality standards.
- Company: Dynamic company focused on food service excellence and team collaboration.
- Benefits: Competitive salary, professional development, and a supportive work environment.
- Other info: Join a team that values quality, safety, and environmental responsibility.
- Why this job: Make a real impact in the food service industry while developing your leadership skills.
- Qualifications: University degree preferred, with 5+ years in similar roles and strong leadership abilities.
The predicted salary is between 63000 - 77000 $ per year.
- DIRECTOR DE OPERACIONES
- FUNCION PRINCIPAL DEL PUESTO
Está a cargo del funcionamiento integral de la Dirección a su cargo.
Organiza, supervisa y evalúa el cumplimiento de los objetivos de la empresa y la satisfacción de las necesidades del cliente.
Supervisa y autoriza el presupuesto de Mano de Obra, Materia Prima, Gastos Generales, Contribución Marginal de cada uno de los servicios a su cargo.
Controla que el servicio se brinde teniendo en cuenta la solicitud del cliente, la correcta utilización de las materias primas y el cumplimiento de las normas de calidad, Seguridad alimentaria y seguridad e higiene y medio ambiente, entre otras.
Interactúa con los otros Directores de Operaciones y de las áreas de Soporte para lograr sinergias para la compañía a través del trabajo en equipo.
Responsable de manera directa del desarrollo del nivel gerencial y de jefatura.
Deberá aplicar los controles de los PCC durante la prestación de los servicios de alimentación institucional (únicamente para comedores que certifiquen ISO 22000)
- PRINCIPALES CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIAS, HABILIDADES Y COMPETENCIAS
- Educación formal requerida: Universitario completo. Carrera afín. (no excluyente)
- Experiencia Anterior Requerida: 5 años de experiencia en puestos similares como mínimo.
- Conocimientos Técnicos Requeridos: Manejo de herramientas informáticas.
- Gestión de: Calidad, S&H y Medio Ambiente
- Normas de: Inocuidad alimentaria y Bromatológica
- Habilidades Deseables: Liderazgo, conducción, comunicación, orientación al negocio.
- Deberá participar activamente en el sistema de gestión HSEQ de la empresa, en el lugar donde ejerce su función.
- Conocimiento de los PCC (Puntos críticos de Control) y otros controles asociados a sus tareas - (únicamente para comedores que certifiquen ISO 22000)
- #J-18808-Ljbffr
Director/a de Operaciones Gastronómicas employer: Consultora en Recursos Humanos
As a leading player in the gastronomic operations sector, we pride ourselves on fostering a dynamic work environment that prioritises employee growth and satisfaction. Our team enjoys comprehensive benefits, a strong focus on quality and safety standards, and opportunities for professional development, all while working in a vibrant location that values innovation and collaboration. Join us to make a meaningful impact in the culinary world while advancing your career in a supportive and engaging atmosphere.
Contact Details:
Consultora en Recursos Humanos Recruitment Team
